【團購熱門商品】炭烤煙燻大全：從木材選用、器材操作，到溫度時間掌控的超詳解技巧，100道炭烤迷必備的殿堂級食譜~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 便宜 煙燻是炭烤的靈魂，沒有那迷人的香氣，所有的烤肉都將乾澀無味。
團購人氣產品炭烤煙燻如何產生無與倫比的香氣與美味？
你知道不同的木材能釋放出不同種類的煙味，蘋果木跟炭烤豬肉是天生一對，而櫻桃木和炭烤雞肉才是黃金拍檔？
炭烤的功夫絕非你想像中的那麼簡單！
炭烤店為什麼能創下百萬業績，美國炭烤名店靠什麼招牌名菜打天下？
從煙燻一顆雞蛋到烤全豬，肉類、蔬菜、甜點、酒水皆可煙燻入味，大師的獨門祕訣都在這裡！
★★★★★專業推薦（依姓名筆劃順序）
省荷包
美食部落客──不務正業男子Ayo
Ting’s Bistro美食自學廚房──克里斯丁
山林生活探索攝影師──陳敏佳
熱銷商品台灣最大舒肥社團「A.C. 舒肥料理實驗室」社長──熊爸
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?跟著美國著名炭烤煙燻教父──史蒂文?雷奇藍獨創的「炭烤煙燻七步驟」
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最便宜一本搞定，「炭火」與「煙燻」的風味精華！
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另外還有好食材該如何選？按摩、醃製與燒烤醬製作等等技巧。聽起來很複雜嗎？但藉由雷奇藍的七個燒烤必殺技，step by step，人人都能成為炭烤煙燻大師！
?100道超乎想像的「神」級料理
?無可抗拒的經典比價撿便宜／一品至尊前胸肉牛腩、堪薩斯城風格肋排、牙買加香辣煙燻雞、斯堪地那維亞煙燻鮭魚……
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以及起司蛋糕、冰淇淋，美乃滋和雞尾酒等，作夢也沒想過的食物，皆可變化煙燻風味！
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激起你的飢渴食欲、點燃你的炭烤魂魄，準備好踏入香氣優惠專區四溢、極致誘惑的美食殿堂！
商品訊息簡述:
作者： 史蒂芬‧雷奇藍
新功能介紹- 原文作者： Steven Raichlen
- 譯者： 吳郁芸
- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2018/06/14
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
為喚回消失的領角鴞 他們貼心釘製育兒巢箱 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網
領角鴞是和人們住的最近的一種貓頭鷹，喜歡棲息淺山地區、羽色與樹皮很網路熱銷產品限定產品接近，卻因都市擴張大量消失。記者潘欣中團購人氣商品暢銷產品／翻攝 分享 facebook 領角鴞是人們住的最近的一種貓頭鷹，喜歡棲息淺山地區、羽色與樹皮很接近，卻因都市擴張大量消失；屏東縣滿州鄉小墾丁渡假村與雲林科技大學攜手進行棲地補償，推出「數位服務設計與行銷工作坊-鳥巢物語：在鳥居林裡迷路」課程，邀請領角鴞達人蔡志偉指導27名學生製作領角鴞巢箱，學生預計10月再回到小墾丁放置彷樹洞的育兒巢箱，為復育盡分心力。蔡志偉指出，台灣總共有12種貓頭鷹，農村與都市中最常見的是領角鴞，牠平時睡在樹上，要繁殖時會尋覓適合的樹洞，然而領角鴞棲地喪失，闊葉林面積不斷縮減，沒有足夠巨大老樹的洞穴可供作巢，解決領角鴞沒有巢樹可孵育下一代，在小墾丁樹木上3到5公尺高的位置設置巢箱，是棲地補償的一環。. } }); } 他說，巢箱放置後，除領角鴞外，可能會有黃嘴角鴞或五色鳥來居住，以領角鴞而言，一次可能會下1到4顆蛋，預計3到4周會孵化出來，約再4周就會跟親鳥到外面生活；領角鴞的食性是昆蟲、蛾類、鼠類、鳥類與蛇類等，是生態鏈中的高級消費者，如果在農地間架設巢箱，可提供生態性服務。小墾丁度假村總經理張福生說，小墾丁將打造為國際教育研學基地，將台灣特有生態特色發揮到淋漓盡致，每年5到1購買限時折扣0月有55種陸蟹可看，7到9月有台灣窗螢蹤跡，9月有20多萬隻赤腹鷹過境，10月6萬多隻灰面鵟鷹過境，因此與雲科大攜手打造結合生態的遊學課件，希望成為台灣研學的教育基地。策展人黃耀寬指出，小墾丁近年來去除外來種銀合歡或小花蔓澤蘭，努力照顧村內的闊葉林並廣植台灣的植物與蕨類，還有台灣的特有種植物如高士佛彌月送禮推薦超人氣商品澤蘭，製作巢箱的目的，不只是讓參與者認識棲地補償的重要性，更是在過程中，體驗台灣之美，用汗水保護台灣生態。屏東縣小墾丁渡假村與雲林科技大學攜手為領角鴞進行棲地補償，邀請達人蔡志偉指導27名學生製作領角鴞巢箱，學生預計10月再回到小墾丁放置彷樹洞的育兒巢箱，為復育盡分心力。圖／小墾丁提供 分享 facebook
高雄港迎威士特丹號2000名歐美旅客
【記者謝政儒台北報導】今年11月高雄港迎來首航貴客荷美遊輪旗下的威士特丹號，滿載近2000名歐美旅客來到熱情的南台灣。港務公司為了歡迎遠道而來的貴客，安排一系列的活動行銷高雄港及臺灣郵輪旅遊，讓威士特丹號上的船長及旅客都對臺灣港口留下美好印象，威士特丹號預計12月16日將再度搭載旅客到訪高雄港。
為發展高雄郵輪觀光，港務公司多種策略齊下，希望開拓多元客源，為高雄港郵輪市場注入活水，除了提供郵輪業者最實質的「國際客船優惠措施」外，同步提升郵輪旅客到港的服務品質，優化軟硬體的服務。現有的9-2庫國際旅運中心已於106年6月增建行李放置區、文化藝術通關廊道、景觀更新工程及購置旅客橋，新建的高雄港埠旅運中心群樓部分預計將在109年第一季完工，屆時除了提供旅客快捷的通關環境外，大樓內將增設餐飲及商業空間，大大提升郵輪旅客的舒適及便利性。此外，為了提升旅客的旅遊品質，港務公司更偕同高雄市政府拓大辦理郵輪迎賓活動、提供外語服務及交通接駁服務，期望藉由提供郵輪旅客及郵輪公司優質服務以吸引郵輪回訪高雄港。
近年多家郵輪公司皆規劃高雄母港航線，今(106)年麗星郵輪今年也在高雄配置雙郵輪服務，將旗下雙子星及寶瓶星布局至高雄，進行母港營運，並首創澎湖花火節主題航程，結合郵輪及離島旅遊兩大元素，深受消費者喜愛
港務公司表示，未來高雄港發展策略將朝提升掛靠郵輪及多母港郵輪為主，107年高雄港已成功吸引5艘次從未到訪高雄的郵輪首航，而多母港的操作可以增加客源市場的廣度，對於旅客規劃航程時將更加彈性，這也是目前國際郵輪重要的發展趨勢。
圖：威士特丹首航首航高雄
(自立晚報20181207)
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